Guacamole y nachos frescos de pico de gallo – Edición Zea Mays

Guacamole y nachos frescos de pico de gallo – Edición Zea Mays

Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: –
Sirve: 4

Ingredientes

• 200 g (7 oz) de chips de maíz artesanales Zea Mays

• 2 aguacates maduros

• 1 tomate cortado en cubitos

• ¼ de cebolla, finamente picada

• 2 cucharadas de cilantro fresco picado

• Jugo de 1 lima

• Sal al gusto

Para Pico de Gallo:

• 1 tomate cortado en cubitos

• ¼ de cebolla, finamente picada

• 1 cucharada de cilantro picado

• ½ lima, jugo

• Sal al gusto

Instrucciones

1. Prepara el guacamole:
Tritura los aguacates en un bol, mézclalos con el tomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón y la sal.

2. Prepara el pico de gallo:
Combine el tomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón y la sal en un recipiente aparte.

3. Ensamblar:
Coloca los totopos de maíz Zea Mays en una fuente. Cubre con guacamole y pico de gallo.

4. Servir:
Sirva inmediatamente para obtener máxima frescura y textura crujiente.

Consejo de Zea Mays: Para darle más sabor, agrega una pizca de pimentón ahumado al guacamole para darle un toque ahumado sutil.