Ceviche de camarones con chips de maíz Zea Mays

Ceviche de camarones con chips de maíz Zea Mays

Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción: –
Sirve: 4

Ingredientes

• 200 g (7 oz) de chips de maíz artesanales Zea Mays

• 300 g (10 oz) de camarones, pelados y desvenados

• Jugo de 5 limas

• 1 tomate cortado en cubitos

• ¼ de cebolla roja, finamente picada

• 1 chile serrano, finamente picado (opcional)

• 2 cucharadas de cilantro fresco picado

• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Preparar los camarones:
Corte los camarones en trozos pequeños. Colóquelos en un tazón de vidrio y cúbralos con jugo de limón. Déjelos marinar durante 20 minutos hasta que estén opacos.

2. Ceviche mixto:
Añade el tomate, la cebolla, el chile, el cilantro, la sal y la pimienta. Mezcla bien.

3. Servir:
Sirva el ceviche sobre chips de maíz Zea Mays o sirva los chips a un lado para mojar.

Consejo de Zea Mays: Agrega mango cortado en cubitos al ceviche para darle un toque tropical que combina maravillosamente con nuestros chips de maíz.